Após fazer a emissão, é possível baixar no Monde o PDF e XML das notas emitidas e canceladas. Para isso, entre em Financeiro > Notas Fiscais, abra a nota que deseja tirar os documentos e entre na aba NFS-e.
Na tela que irá abrir você tem duas opções Download PDF e Download XML, basta clicar na opção desejada que o Monde iniciará o download:
Você também pode exportar o XML de diversas notas de uma vez, para isso selecione com o mouse as notas fiscais emitidas que deseja tirar o XML, clique com o botão direito sobre a seleção e escolha a opção Exportar XML da Emissão: